Juodasis humusas su šviežiais granatais ir traškiais krekeriais
8 porcijoms:
- 500 g konservuotų „Clearspring“ žirnelių
- 90 g „Clearspring“ juodos tahini pastos
- 10 g sezamo aliejaus
- 10 g česnako
- 6 g „Lebensbaum“ kmynų
- 1 g „Lebensbaum“ čili dribsnių
- 5 g „Lebensbaum“ saldžiosios paprikos
- 5 g „Lebensbaum“ rūkytos paprikos miltelių
- 8 g jūros druskos
- 100 g „Clearspring“ extra virgin saulėgrąžų aliejaus
Patiekimui:
- Traškių krekerių
- Šviežių granatų
1. Sumaišykite visus ingredientus. Patiekite su „Krippu“ krekeriais ir šviežiais granatais.
Receptas: Arturs Orenīts iš meistrklase.lv