Органическая заготовка для фалафелей с острым перцем Bauck Hof готовятся быстро и просто. Без глютена. Продукт богат белками и клетчаткой. Обычно подаются с салатом или лавашем. Вкусно подавать под йогуртовым соусом. Подходит для веганов.
Без добавленного сахара (содержит натуральный сахар). Без генетически модифицированных (ГМО) продуктов, ароматизаторов, синтетических красителей и консервантов.
Приготовление: (14 фалафелей, 2-3 порции): смешать содержимое пакетика с 200 мл кипятка и оставить на 15 минут набухнуть. Формировать шарики размером с чайную ложку. Обжарить с обеих сторон на разогретом масле до золотистой корочки. Можно запечь и в духовке при температуре около 200°C (верхний и нижний нагрев) на бумаге для выпечки в течение примерно 10 минут, переворачивая, до золотистого цвета.
На церемонии вручения награды Free From Food Awards 2016, эта органическая заготовка для фалафелей с острым перцем Bauck Hof получила высшие оценки и стала победителем в категории «Пикантные закуски». Путем слепой дегустации группа из 20 человек оценила продукты по внешнему виду, консистенции, запаху и вкусу.
Читайте подробнее:
- «Что едят веганы?» Отзыв об этих фалафелях.
Bauck Hof – это различные органические и биодинамические (demeter), зерновые продукты и полуфабрикаты из Германии.
Семья Баук (Bauck) занимается органическим сельским хозяйством с 1930-х годов. Чуть позже Эдуард Баук основал органическую мельницу, и сегодня компания управляет двумя мельницами, которые производят высококачественную, 100% органическую и биодинамическую муку, заготовки для пирогов, хлеба, фалафель, каши, хлопья, многие из которых не содержат глютен. Компания верит, что органическое сельское хозяйство является наиболее устойчивой формой ведения сельского хозяйства.
Состав: нут молотый *, мука из нута *, кусочки сладкого перца * (6%), соль, рисовая мука *, тмин *, порошок острого перца * (0,8%), кориандр *, чесночный порошок *, пастернак *, лук *, оливковое масло *, морковь *, куркума *.
* - с органических ферм.
Пищевая ценность (100 г): | |
Энергетическая ценность | 1382 кДж/329 ккал |
Жиры | 5,8 г |
из них насыщенных | 1 г |
Углеводы | 42 г |
из них сахаров | 4,6 г |
Продукт содержит пищевые волокна | 16 г |
Белки | 17 г |
Соль | 4 г |
Белок помогает поддерживать нормальное состояние костей, рост мышечной массы и сохранить мышечную массу.
Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.