Kokosiniai rutuliukai

20 vienetų

180 g kokoso drožlių
2-iejų kiaušinių baltymų
100 g agavų sirupo arba medaus
žiupsnelio druskos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Dubenėlyje sumaišykite kiaušinių baltymus su druska ir agavų sirupu. Jei masė labai lipni – pakaitinkite vandens vonelėje. Kai dubenėlio turinys taps vientisas – suberkite kokoso drožles.
2. Minkykite masę kol ji taps vientisa. Padalinkite į 20 lygių dalių ir suminkykite apvalius rutuliukus. Kepkite orkaitėje 15-20 minučių, kol sausainiai taps auksinės spalvos.

Receptas iš žurnalo „Pie Galda“.