Веганское банановое мороженое

Не употребляете молоко? А может, вам просто надоел вкус простого молочного мороженого? Попробуйте это! Вкусное домашнее мороженое, которое не только освежит, но и настроит на хорошее настроение, благодаря оранжевому цвету.

Ингредиенты:
2 банана,
100 г ягод годжи,
2 персика,
1/2 чайной ложки корицы.

Очистите бананы с кожурой, которая уже стала коричневой, нарежьте кусочками размером в 2 см, поместите их в пластиковый контейнер и уберите в морозилку на 2 часа или всю ночь.

Промойте ягоды годжи, залейте их водой так, чтобы она покрыла ягоды, и оставьте набухать примерно на 30 минут. Слейте воду. Бананы, ягоды, нарезанные персики без косточек и корицу выложите в измельчитель и хорошо перетрите до получения однородной массы. Это займет около 2 минут. Ложкой выложите густую массу в стаканчики/пиалы, украсьте ягодами годжи. Можете заправить семенами или грецкими орехами. Приятного аппетита.

Автор рецепта - Лаймуте Козловене.