Яблочный уксус производится из ферментированных яблок. Яблочный уксус, обычно доступный в магазинах, фильтруется путем нагревания до высокой температуры, чтобы он стал прозрачного янтарного цвета и выглядел привлекательно на полках магазинов. Этот процесс неизбежно приводит к тому, что уксус теряет свой осадок и удаляет «материнский» уксус (дрожжи, используемые для производства уксуса), а значит, и все ценные ферменты, минералы и другие вещества.
В отличие от обычного уксуса, экологический нефильтрованный яблочный уксус от «Raw Health» не нагревается выше 36°C, не пастеризуется и ценится за свежий вкус. В нем содержатся все полезные вещества уксуса. Хотя «материнский» уксус выглядит как водоросль или грибок, это самая ценная часть уксуса, которая сохраняется в яблочном уксусе «Raw Health».
Напиток для балансировки кислотно-основного состояния: Этот напиток лучше всего принимать утром до еды на пустой желудок, 2 ст. ложки. Разбавьте уксус (30 мл) стаканом воды. Дополнительно рекомендуется добавить 1-2 ч. л. ш. медовый
Хотя яблочный уксус может иметь много положительных эффектов, регулярное употребление может повлиять на зубную эмаль, поэтому рекомендуется полоскать рот после употребления яблочного уксуса.
Рецепт для начинающих: начните свой день с освежающего напитка из меда и лимона. Смешайте 1 ст. ложку яблочного уксуса с 1 ч. ложкой меда, сок ¼ кусочек большого лимона и 50 мл теплой воды.
В пищевом производстве яблочный уксус отличается насыщенным вкусом натуральных яблок, поэтому его настоятельно рекомендуют для приготовления различных блюд. Добавляйте его в салаты, соусы, супы, фруктовые коктейли и другие блюда, делайте домашний майонез или горчицу. Вы можете приготовить вкусную заправку для салата, смешав масло, соль, ваши любимые специи и яблочный уксус. Если вы хотите добавить уксус в горячие блюда, рекомендуется подождать, пока блюдо немного остынет.
Яблочный уксус и красота
Благодаря высокой кислотности яблочный уксус нормализует рН-баланс кожи головы и может помочь при кожном грибке, бактериях и сыпи. Идеально подходит для ополаскивания волос после zero waste твердого мыла, которое действует как шампунь.
Применение: чтобы придать блеск волосам, используйте яблочный уксус в качестве кондиционера. 2 ст. л. смешайте 1 ст. ложку уксуса (30 мл) с 1 стаканом (240 мл) воды.
В уходе за лицом этот уксус используется как тонизирующее средство.
Способ применения: Размешайте 1 ч.л. яблочного уксуса в 2 стаканах воды.
Это также может помочь нейтрализовать неприятный запах ног.
Способ применения: Добавьте 1 стакан яблочного уксуса на 4 стакана воды и замочите ноги.
Яблочный уксус для уборки и ухода за домом
Приготовьте простую смесь: Смешайте ½ стакана уксуса с 1 стаканом воды. Этот коктейль станет универсальным средством для уборки вашего дома. Ею также можно мыть фрукты и овощи и очищать различные поверхности. Смесь уксуса и воды гораздо более экологична, чем многие широко используемые чистящие и моющие средства.
Подробнее о пользе яблочного уксуса читайте в научной статье >