Спагетти с брокколи под грибным соусом

Ингредиенты (на 2 большие порции):
250 г макаронных изделий спагетти,
1 брокколи,
около 14 маленьких белых грибов (лучше всего в свежем виде, но подойдут и замороженные),
200 мл миндальных или другие сливок (крема),
1 пучок пряных трав,
масло для жарки.

Положите брокколи целиком в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варите несколько минут. Вытащите из воды и нарежьте. Отварите макароны спагеттив той же воде, в которой варилась брокколи.

Налейте масло в большую сковороду и обжарьте грибы на среднем огне несколько минут, пока они не подрумянятся. Затем влейте сливки, добавьте измельченную зелень. Добавьте брокколи и отваренные макароны. Размешайте. Вкусно присыпать панировочными сухарями. Приятного аппетита!

Рецепт с www.ecomil.com