Телячьи ребрышки с чесноком на гриле

Телятина не только очень вкусна. Она полезная, нежирная, низкокалорийная и легко усваивается. Подкожного жира почти нет, а кости богаты коллагеном.

Для приготовления ребрышек вам понадобится:
250 г телячьих ребрышек
3 зубчика чеснока
соль по вкусу
орегано по вкусу

Для салат:
200 г цуккини,
2 ч.л. уксуса из яблочного сидра
1 ст. л. оливкового масла
сахар из цветков кокосового ореха по вкусу
соль по вкусу
орегано по вкусу

Приготовление:
1. Измельчите чеснок.
2. Ребра натереть чесноком и специями, оставить на 1-2 часа. мариновать.
3. Подготовленные ребрышки обжаривайте на гриле около 20 минут с обеих сторон.
4. С помощью специального ножа сделайте из кабачков спагетти.
5. Нарезанные кабачки смешиваем с уксусом, маслом и специями, оставляем по вкусу.
6. Подаем жареные ребрышки со спагетти из цукини и вашим любимым салатом.

Рецепт от sulieknek.lt