Куриные стейки с киноа

Это блюдо с особенно питательным гарниром идеально подойдёт для сытного обеда как дома, так и на работе – его удобно класть в ланч-бокс. На десерт рекомендуем органические батончики «Sesamis», в составе которых всего три ингредиента: семена кунжута, мёд и орехи.

На 1 порцию потребуется:
150 г куриного филе
70 г киноа (кинвы)
2 ст. л. консервированного нута
приправить курицу по вкусу
ростки гороха для украшения
2 ч. л. соуса «Yuzu ponzu»
2 ч. л. соевого соуса «Tamari»
1 ч. л. мёда
капля оливкового масла

Приготовление:
1. Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Слейте оставшуюся воду и смешайте с горошком.
2. Куриное филе нарежьте кусочками, приправьте специями, солью и перцем. Обжарьте на сковороде до полной готовности мяса.
3. Приготовьте соус: смешайте соус «Yuzu ponzu» и «Tamari», добавьте мёд и оливковое масло.
4. Расположите всё на тарелке, украсьте ростками гороха (он не только украсит, но и даст дополнительные питательные вещества) и полейте курицу приготовленным соусом.

Рецепты @pietudezute.