Классический бургер с необычным вкусом

Потребуется:
растительная котлета «Moving Mountains» для бургеров
булочки
сладкий маринованный синий лук
сырная намазка
листья салата
свежие помидоры
медово-горчичный майонез

Процесс приготовления:
Смажьте поджаренную булочку медово-горчичным майонезом. По очереди: листья салата, ломтики свежих помидоров, котлета «Moving Mountains» с сырной намазкой, маринованный синий лук.

Выпечка котлеты:
Смажьте котлету растительным маслом «Moving Mountains» и запекайте. Котлету нельзя размораживать, её нужно запекать в замороженном виде. Разогрейте гриль до 250°С градусов и запекайте с двух сторон по 3 минуты.

Для маринования лука потребуются:
3-4 синие луковицы
2-3 зубчика свежего чеснока
1 острый перец
½ стакана яблочного уксуса
1 ½ стакана воды
½ стакана сахара
1 чайная ложка соли

Синий лук нарежьте кольцами. Нарежьте чеснок и острый перец. В миску влейте уксус, воду, добавьте сахар, соль и всё перемешайте. Залейте приготовленным маринадом нарезанный лук с чесноком и острым перцем. Перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 10 минут.

Для медово-горчичного майонеза потребуется:
½ стакана майонеза
2 ст. л. дижонской горчицы
2 ст. л. мёда
1 ч. л. белого винного уксуса
щепотка соли
свежемолотый чёрный перец

Смешайте все ингредиенты.

Видео запись рецепта>

Рецепт «Moving Mountains» придумал и реализовал шеф-повар Гедиминас Эндрюкайтис (телепередача «Skaniai ir paprastai»).