Ryto gėrimas – „Matcha Latte“

„Nors matcha turi didelį kiekį kofeino, išgėrus jos tai nesijaučia, nes energija suteikiama palaipsniui. Arbatai ar kitiems gėrimams ruošti reikėtų rinktis tik aukščiausios klasės japonišką matchą. Šį kartą bandžiau naują „Clearspring“ gamintojo. Man ji patiko dėl savo ryškiai žalios spalvos ir sodraus skonio.“ – recepto autorė Evelina (@itsmevelina).

Reikės:
1 a. š. matcha žaliosios arbatos miltelių
170 ml vandens
100 ml augalinio pieno pakaitalo

1. Užkaitinkite vandenį iki 80ºC.
2. Matchos miltelius išplakite su 70 ml vandens. Galite naudoti specialią šluotelę arba rankinį pieno plakiklį. Prieš užpilant matchos miltelius vandeniu, rekomenduojama juos pertrinti per sietelį, kad neliktų jokių gumuliukų.
2. Išplakus miltelius, įpilkite dar 100 ml vandens.
3. Kitame inde suplakite 100 ml augalino pieno pakaitalo ir jį įplakite į matchos gėrimą.

Patarimas: Pieno kaitinti nereikia, jei mėgstate gerti vėsesnę matcha latte, bet jei patinka šiltesni gėrimai, pieną galima pakaitinti.