Ruošinys vafliams ir blynams, ekologiškas

„Bauck Hof“ ekologiškas ruošinys vafliams ir blynams be glitimo. Be pridėto cukraus (sudėtyje yra natūralių cukrų). Turi mažai riebalų. Tinka veganams.

Iš vienos pakuotės galima iškepti 5-6 vaflius, 4-6 lietinius arba 10-12 blynelių.

Vafliams papildomai reikės: 2 kiaušinių, 75 g minkšto sviesto, 200 ml pieno, 80 g cukraus; arba (variantui be laktozės): sviestą pakeisti margarinu, o vietoj pieno naudoti sojų arba grūdinių kultūrų gėrimą.
Paruošimas: Įkaitinti vaflinę. Kiaušinius trumpai išplakti. Mišinį gerai sumaišyti su kiaušiniais, sviestu, cukrumi ir puse kiekio pieno. Maišant pilti likusį pieną ir maišyti iki vientisios masės. Ištepti riebalais vaflinę. Į vaflinės vidurį pilti 2-3 v. š. tešlos ir kepti. Iškeptus padėti ant grotelių.

Lietiniams papildomai reikės: 3 kiaušinių, 300 ml pieno; arba (veganiškam variantui): 300 ml sojų arba grūdinių kultūrų gėrimo, 200 g sojų jogurto.
Paruošimas: Pakelio turinį sumaišyti su kiaušiniais ir pienu iki vientisos masės. Dėti reikiamą kiekį tešlos į įkaitintą, riebalais pateptą keptuvę. Kepti ant vidutinės kaitros, iš abiejų pusių, kol pagels.