Органическая люпиновая мука «Rapunzel».
Люпиновая мука универсальна благодаря своему мягкому, слегка ореховому вкусу. Содержит много клетчатки, белков, магния и цинка. Подходит для веганов.
Применение: годится для выпечки хлеба, пирогов или как загуститель для супов и соусов. Может добавляться в смузи и сухие завтраки. В рецептах замените до 15% обычной муки на люпиновую. 60 г люпиновой муки эквивалентны 100 г традиционной муки. 1 столовая ложка люпиновой муки + 2 столовые ложки воды = 1 яйцо.
Состав: 100% органические, очищенные, обжаренные и молотые семена сладкого люпина.
Пищевая ценность (100 г) – 1426 кДж\/342 ккал: жиры 9,10 г (из них насыщенные 1,80 г), углеводы 9,50 г (из них сахара 3,10 г), клетчатка 32,0 г, белки 40,00 г, соль 0,080 г, магний 186,00 мг (49,6% РСНП), цинк 3,90 мг (39% РСНП). РСНП – рекомендуемая суточная норма потребления.