ЛИВИН - Так кто же мы? О продавцах
Что такое специализированный ритейл в наши дни? Самый простой бизнес, где вы покупаете дешевле, а продаете дороже, арендовав магазин в оживленном месте и создав модный стиль? Бывают такие случаи, но в основном ничего подобного. Современные магазины - это самые мобильные, подвижные и сложные виды деятельности, в центре которых находятся товары, но не все действие. Мы находим, отбираем, анализируем и описываем продукты. Но большая часть работы приходится не на самих животных, а на маркировку, учет, отслеживание, транспортировку, укладку, доставку и т.д.
Видимо, нет другой деятельности, требующей столько человеческих рук и сердец, как бизнес такого типа, как LIVIN.
Для сравнения, на обычном предприятии по производству органической продукции с аналогичным оборотом в Германии работает в 10 раз меньше людей, чем в супермаркете. Это связано с автоматизацией процессов - в производстве люди больше не стоят на конвейере и не заваривают чай. Один человек стоит у конвейерных лент группы и только для того, чтобы реагировать, если что-то пойдет не так. Больше людей работает только в сфере контроля качества, маркетинга и продаж. Потому что сегодня в продажах большая конкуренция - всего производится так много и такое разнообразие, что профессия продавца уже не имеет ничего общего со старым имиджем (тем более сложившимся в советское время, как продавец делает ничего не создает, только берет свою долю за посредничество). Конечно, технологии также широко используются в торговле. И это непросто, потому что иногда технологии не делают то, что вы хотите, и покупателям неудобно покупать онлайн, или менеджерам неудобно вести учет товаров. Однако ту часть техники покупатель обычно не видит в физическом магазине — с ним всегда общается человек. Да, в торговых сетях может быть очень приятно, что есть кассы самообслуживания, где сам процесс оплаты автоматизирован. Но сама продажа остается человеческой. Если в магазине вас не встречает живой человек, с красочных плакатов, теле- и интернет-роликов выглядывают веселые лица продавцов и приглашают войти. Даже если вы не встретите ни одного продавца в магазине.
Специализированные магазины во многом отличаются от массовой розничной торговли тем, что в них есть люди, обслуживающие покупателей. Они приглашают их в качестве хозяев и знакомят с тем, чем они богаты. Предлагают дегустации и акции, информируют, советуют, иногда консультируют. Часто они просто болтают, как соседи в былые времена. У большого количества клиентов есть свои любимые продавцы, и они стараются прийти, когда они работают. Это вполне понятно, так и должно быть. Поскольку все мы разные, наша потребность в общении настолько различается, что ни один продавец-консультант не сможет вам однозначно сказать, насколько сильно (быстро, много) нужно предложить покупателю, чтобы удовлетворить его желание. Некоторые из нас очень деловиты, и как только мы заходим в магазин, мы уже в процессе покупки, другие забывают, за чем пришли, и нам нужно время, чтобы успокоиться и подумать еще раз.
Поэтому у LIVIN нет единых требований, как именно общаться с заказчиком. Если продавец хороший, он чувствует, как это сделать. Если он неопытен, он пробует и проверяет. Иногда это раздражает клиента, который, кажется, думает, что ответ «да» очевиден, но для другого клиента очевидно противоположное.
Нынешние продавцы, которые работают так же, как и магазины LIVIN, лучше всех знают литовское общество и умеют с ним разговаривать. Если бы вы писали антропологическое исследование, было бы действительно целесообразно устроиться на несколько лет в такой магазин. Тогда нам бы хотелось, чтобы у нас было столько же терпения, хорошего настроения и готовности помочь, сколько у наших продавцов. И, конечно же, фантазии, чтобы сделать жизнь интереснее для всех нас.
