Vanilės ekstraktas yra vienas iš labiausiai vertinamų ingredientų tiek profesionalioje, tiek mėgėjiškoje konditerijoje dėl savo unikalaus, subtilaus skonio ir aromato, kuris gali praturtinti pačius įvairiausius patiekalus. Šis ekstraktas gaminamas maceruojant smulkintas vanilės ankštis etanolyje ir vandenyje, o gaminimo proceso metu susiformuoja daugiau nei 250 skirtingų aromatinių junginių, iš kurių vanilinas yra pagrindinis, suteikiantis sodrų, saldų ir nepamirštamą vanilės aromatą. „Vanilla Bridge“ kviečia atrasti kreminį burbono vanilės ekstraktą – itin švelnios tektūros, karamelizuotos, šokoladinės vanilės poskonį.
„Vanilla Bridge“ ekstraktą galima naudoti kepiniams, desertams, jogurtams, gėrimams gardinti, ledų gamyboje ir net kai kuriuose karštuose patiekaluose. Jis ne tik prideda vanilės skonį, bet ir išryškina kitų ingredientų, tokių kaip šokoladas, kava, riešutai ar vaisiai, skonius. Dėl savo gebėjimo sujungti ir sustiprinti skonius, vanilės ekstraktas yra tiesiog nepakeičiamas konditerijos pramonėje.
„Vanilla Bridge“ natūralus ekstraktas, nors ir brangesnis, yra itin aukštos kokybės, todėl maistui ar gėrimams suteikia gilesnį ir turtingesnį aromatą, priešingai nei sintetiniai analogai, kurie gali pasiūlyti tik paviršutinišką panašumą. Nepriklausomai nuo to, ar kepate mėgstamą pyragą, ar eksperimentuojate su naujais desertais, aukštos kokybės vanilės ekstraktas gali žymiai praturtinti jūsų kulinarinius kūrinius, suteikdamas jiems nepakartojamą aromatą ir skonį.
