Nealkoholinis putojantis gėrimas EFFERVESCENT

„ARENSBAK“ Effervescent yra Danijoje sukurtas putojantis arbatos gėrimas pagamintas naudojant Wuniuzao Longjing žaliąją arbatą. Ši arbata pasižymi subtiliomis džiovintos žolės ir gėlių natomis, kurios puikiai papildo galutinį ARENSBAK Effervescent skonį.

Gaminimo metu naudojama kombuča bazė, o siekiant sukurti šio gėrimo elegantišką skonį, antroje fermentacijoje įterpiami agrastai, persikai ir šiek tiek citrinžolės. Citrinžolės aromatas yra ypač būdingas „ARENSBAK“ Effervescent.
Prieš pilstant šį gėrimą, jis yra brandinamas ąžuole, kad būtų praturtinta jo struktūra ir taninai. Tai yra traški ir gaivi nealkoholinio putojančio vyno alternatyva “Proxy wine”.

Ko tikėtis: Persikai, agrastai ir citrinžolė. Aksomiškai švelnus, bet vis dar traškus su apvaliu, ilgai išliekančiu poskoniu. Smulkūs burbuliukai.

Puikus derinimas: Puikiai tinka kaip aperityvas. Galima derinti su austrėmis, midijomis ar šviežiu sevičė („ceviche“).

Patiekimas: Mėgaukitės atšaldytu, 9-11 laipsnių temperatūroje.