„Gran Pregio“ alyvuogių aliejus: Italija ant tavo stalo

Jei nori, kad tavo patiekalai ne tik žavėtų sodriu skoniu, bet ir praturtintų sveikatą, „Gran Pregio“ alyvuogių aliejus yra kaip tik tai, ko tau reikia. Tai ne paprastas alyvuogių aliejus, o tikras Italijos kulinarinio meno šedevras, gimęs saulėtoje Apulijoje – regione, garsėjančiame alyvmedžių giraitėmis, alyvuogių auginimo tradicijomis ir nepakartojamu klimatu, užtikrinančiu puikias sąlygas aukštos kokybės alyvuogėms bręsti.

Kokia „Gran Pregio“ paslaptis?

„Gran Pregio“ – tai daugiau nei prekių ženklas. Tai šeimos verslas, kuriame alyvuogių aliejaus gamybos menas perduodamas iš kartos į kartą, išsaugant senas tradicijas ir pritaikant modernias technologijas. Jų filosofija paprasta: pagarba gamtai ir žmonėms. Gamintojai deda visas pastangas, kad kiekvienas aliejaus lašas būtų ne tik aukštos kokybės, bet ir prisidėtų prie sveikesnio, tvaresnio gyvenimo būdo.

„Gran Pregio“ alyvuogių aliejai – tai skonis, kokybė ir vertybės viename. Gamintojai didžiuojasi tvariu ūkininkavimu, naudodami ekologiškus metodus ir gerbdami gamtą. Alyvmedžiai auginami nedidelėse giraitėse, kur kiekvienas medelis prižiūrimas su meile, o aliejaus gamybos procesas griežtai kontroliuojamas, kad būtų užtikrinta nepriekaištinga kokybė. Be jokių cheminių priedų, kiekvienas butelis šio aliejaus yra tikra dovana gamtai ir žmogui.

Alyvuogių aliejus CORATINA – polifenolių karalius

Vienas iš „Gran Pregio“ žvaigždžių – CORATINA alyvuogių aliejus, ne veltui vadinamas polifenolių karaliumi. Šis aliejus pasižymi itin aukštu šių galingų polifenolių kiekiu – net 897 mg/kg. Polifenoliai ne tik suteikia aliejui ryškų, kartoką skonį, bet ir kasdienybėje prisideda prie sveikatos gerinimo: padeda mažinti uždegimą ir kovoti su oksidaciniu stresu, palaiko širdies ir kraujagyslių sveikatą, mažina blogojo cholesterolio (MTL) ir padidina gerojo cholesterolio (DTL) kiekį. Polifenolių kiekis alyvuogių aliejuje yra itin svarbus: norint patirti tikrąją naudą sveikatai, jis turi būti ne mažesnis kaip 250 mg/kg.

Šio aliejaus rūgštingumas siekia vos 0,25% – gerokai mažiau nei „extra virgin“ alyvuogių aliejams leidžiamas maksimalus 0,8% rūgštingumo lygis. Žemas rūgštingumas yra stiprus šviežumo, tinkamo alyvuogių apdorojimo ir aukštos kokybės gamybos procesų rodiklis.

CORATINA – šalto spaudimo ekologiškas vienarūšis ypač tyras alyvuogių aliejus. Jo intensyvumas puikiai dera tiek su grilio patiekalais, tiek su šviežiomis salotomis, išryškinant natūralų ingredientų skonį. Šis aliejus ne tik skanus, bet ir apdovanotas daugybe tarptautinių apdovanojimų už savo nepakartojamą kokybę. Ne veltui jis puikuojasi ne tik gurmanų virtuvėse, bet ir aukščiausios klasės restoranuose visame pasaulyje.

Alyvuogių aliejus PERANZANA – švelnumo ir sodrumo harmonija

Jei ieškai subtilesnio, tačiau vis tiek sveikatai naudingo aliejaus, PERANZANA – puikus pasirinkimas. Šis aliejus išsiskiria švelnesniu, tačiau labai turtingu skoniu. Jame taip pat gausu polifenolių – net iki 656 mg/kg, todėl jis išlaiko aukštą sveikatingumo lygį. Žemas rūgštingumo lygis – 0,21% tik patvirtina nepriekaištingą alyvuogių aliejaus kokybę. PERANZANA žavi subtiliais migdolų, artišokų ir pomidorų aromatais, todėl idealiai tinka šviežiems, natūraliems patiekalams, pavyzdžiui, jūros gėrybėms ar salotoms.

Šis aliejus dažnai apibūdinamas kaip gurmaniškas, nes kiekvienam patiekalui suteikia subtilią prabangą ir natūralumo pojūtį. Jis idealiai tinka tiems, kurie vertina švelnesnį skonį, bet nenori aukoti nei kokybės, nei naudos sveikatai.

Polifenoliai – natūralus sveikatos šaltinis

Tiek CORATINA, tiek PERANZANA alyvuogių aliejai išsiskiria ne tik skoniu, bet ir ypatinga polifenolių gausa. Pavyzdžiui, CORATINA yra viena iš alyvuogių veislių, turinčių vieną didžiausių polifenolių kiekių pasaulyje! Šie natūralūs antioksidantai turi įtakos apsaugant organizmą nuo uždegiminių procesų, mažinant oksidacinę žalą ir puoselėjant širdies sveikatą. Ne veltui polifenoliai tapo viena svarbiausių sveikatos tendencijų – jų kiekį alyvuogių aliejuje vis dažniau akcentuoja kokybę vertinantys gamintojai, kadangi tikras aukštos kokybės alyvuogių aliejus – tai daugiau nei prieskonis, tai sveikatos lobis tavo lėkštėje. Svarbu atkreipti dėmesį, kad polifenolių kiekis dėl ženklinimo reguliavimo įprastai nenurodomas ant produkto etiketės, tad rinkdamiesi aliejų, ieškokite informacijos apie polifenolius gamintojų ar jų atstovų svetainėse.

Kaip gali panaudoti alyvuogių aliejų savo virtuvėje?

Alyvuogių aliejus – paskutinis akcentas, kuris gali paversti patiekalą ypatingu. Jį galima naudoti ne tik salotoms, bet ir daugybei kitų patiekalų jau po gaminimo, skoniui sustiprinti. Štai keletas įvairių būdų, kaip panaudoti alyvuogių aliejų:

• Sriuboms ir troškiniams – vos keli aliejaus lašai prieš pat patiekiant gali atgaivinti net ir paprasčiausią lęšių sriubą ar daržovių troškinį, išryškindami pagrindinius patiekalo skonius.
• Grilintai žuviai ir mėsai – apšlakstytas iškart po kepimo, alyvuogių aliejus yra puikus paskutinis prisilietimas, išryškinantis skonį.
• Padažams ir marinavimui – alyvuogių aliejus puikiai išryškina prieskonių skonį, todėl tinka tiek padažams ruošti, tiek marinuoti daržoves ar mėsos patiekalus.

• Sūriams ir užkandžiams – burrata, mocarela ar net kietesni sūriai, pagardinti aromatingu alyvuogių aliejumi, įgyja visiškai naują skonio sluoksnį. Puikiai dera ir su traškia duonele ar alyvuogėmis.
• Virtoms kruopoms ir ryžiams – aliejus praturtina skoniu ir tampa puikia sveikesne alternatyva sviestui ar kitiems padažams.
• Keptoms ar grilintoms daržovėms – šiltos daržovės, apšlakstytos aukščiausios kokybės alyvuogių aliejumi, atskleidžia savo natūralų saldumą ir tampa dar kvapnesnės.
• Ledams – drąsus, bet gurmaniškas derinys: šlakelis alyvuogių aliejaus ant vanilinių ledų su jūros druskos kristalais suteikia desertui išskirtinį skonį.

Kodėl verta rinktis „Gran Pregio“?

Tarptautiniai apdovanojimai patvirtina tai, ką žino kiekvienas, paragavęs „Gran Pregio“ aliejaus – tai autentiškas itališkas produktas, atskleidžiantis ne tik Italijos skonio subtilybes, bet ir prisidedantis prie sveikatos gerinimo. Ar pasirinksi intensyviąją CORATINA, ar švelniąją PERANZANA, gali būti tikras – tai ne tik kulinarinis, bet ir sveikatos sprendimas, praturtinsiantis tavo kasdienybę. Atrask tikrąsias itališko skonio subtilybes kartu su „Gran Pregio“!