Manoma, kad Austrijoje ir Slovėnijoje yra palankiausios sąlygos moliūgams auginti. Paragauk ekologiškuose Austrijos ūkiuose užaugintų moliūgų sėklų ir pats įsitikink jų išskirtine kokybe.
Moliūgų sėklos nauda vertinama dėl jų maistingumo ir lengvo įtraukimo į kasdienę mitybą. Jose gausu baltymų, skaidulų, magnio, cinko bei Omega-3 riebalų rūgščių. Šios medžiagos svarbios įvairiems organizmo procesams, todėl moliūgų sėklos gali tapti vertingu kasdienio raciono papildymu.
Jei mėgsti traškesnius užkandžius, išbandyk kepintas moliūgų sėklas. Kepinant atsiskleidžia jų sodrus skonis ir aromatas, tačiau per didelis kaitinimas gali sumažinti maistinę vertę. Norint išsaugoti kuo daugiau naudingųjų medžiagų, geriausia sėklas lengvai paskrudinti ant vidutinės kaitros ugnies arba kepti orkaitėje vos kelias minutes.
Sėklų universalumas leidžia jas naudoti įvairiems patiekalams. Jos puikiai tinka trintoms sriuboms, košėms, salotoms, duonai bei kitiems kepiniams pagardinti. Be to, moliūgų sėklų galima berti į jogurtą, granolą ar kokteilius – taip praturtinsi jų skonį ir maistinę vertę.
Rinkdamasis sėklas, atkreipk dėmesį į kokybę. Ekologiškos moliūgų sėklos auginamos be sintetinių trąšų ir pesticidų, todėl išsaugo natūralų skonį ir naudingas medžiagas. Jei nori išvengti papildomo lukštenimo, rinkis lukštentas moliūgų sėklas – jos patogios vartoti ir puikiai tinka kepiniams ar užkandžiams.
Dėl gausybės maistinių medžiagų, moliūgų sėklos sveikatai gali būti vertingas kasdienės mitybos elementas. Lengvai pritaikomos, skanios ir maistingos, jos padeda paįvairinti racioną ir atrasti naujus skonius.
Be to, moliūgų sėklos yra natūralus augalinių sterolių šaltinis, kurie gali būti naudingi organizmui. Jos dažnai rekomenduojamos subalansuotai mitybai dėl didelio antioksidantų kiekio. Įtraukus jas į kasdienį racioną, galima lengvai praturtinti organizmą svarbiomis medžiagomis.
Moliūgų sėklos sveikatai gali būti naudingos įvairiais būdais – jos lengvai virškinamos, suteikia sotumo jausmą ir puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su sūriais patiekalais. Pavyzdžiui, pabandyk sėklomis pagardinti avižinę košę ar net šokoladinį desertą – jos suteiks malonaus traškesio ir papildomos maistinės vertės.
Nesvarbu, ar renki ekologiškas moliūgų sėklas, ar jau paruoštas kepintas moliūgų sėklas, tai puikus pasirinkimas įvairiems patiekalams bei užkandžiams.
