Japoniški žaliosios arbatos milteliai matcha yra išskirtinės intensyviai žalios spalvos, subtilaus saldumo ir gaivaus skonio arbata, gaminama iš smulkiai sumaltų aukštos kokybės arbatos krūmo lapelių. Matcha jau šimtmečius užima svarbią vietą tradicinėje japonų arbatos ceremonijoje, o šiandien jos populiarumas apima visą pasaulį. Matcha milteliai vertinami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl turtingos sudėties – ji gausi antioksidantų, vitaminų ir mineralų, todėl dažnai vadinama jaunystės eliksyru.
Matcha taip pat pasižymi ilgalaikiu teigiamu poveikiu organizmui. Jos sudėtyje esantys katechinai padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų poveikio, o L-teaninas gerina dėmesio koncentraciją ir mažina streso pojūtį. Reguliarus matcha vartojimas gali prisidėti prie bendros organizmo būklės palaikymo, stiprinti imuninę sistemą ir skatinti energiją.
Ceremoninė matcha pasižymi švelniu tonizuojančiu poveikiu, todėl gali būti puiki alternatyva rytinei kavai. Be to, šie milteliai naudojami ne tik klasikiniam arbatos gėrimui, bet ir kulinarijoje: kokteiliams, desertams, ledams bei kepiniams, suteikiant jiems išskirtinį skonį ir žavią žalią spalvą.
